Oggi ho cucinato...

[Glutammato]

  Il 12/02/2017 at 14:05, Crisalide ha scritto:

Bleh ò.ò, prendo quella senza crema u.u

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Nooo..che delusione. Era buonissima u.u

[Crisalide]

@Glutammato  stasera insalata di carciofi!

[Funny Rêve]

Tutti coi carciofi stasera allora! Io carciofi e patate o a grattè *--*

[Glutammato]

A breve pizza...carciofi anche li (:

[Crisalide]

Ne hai già mangiati abbastanza u.u

[Glutammato]

Non sono mai abbastanza

[Crisalide]

[Glutammato]

Buono. Era uno dei miei piatti preferiti da onnivora.

Sto mangiando la pasta con: radicchio, noci e panna vegetale. Si sono le 10.20. Faccio schifo

[DarkPhoenix]

  Il 05/03/2017 at 09:20, Glutammato ha scritto:

Buono. Era uno dei miei piatti preferiti da onnivora.

Sto mangiando la pasta con: radicchio, noci e panna vegetale. Si sono le 10.20. Faccio schifo

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I miei gatti mangiano cibo migliore.

[The Pupa]

@Un falafel. Grazie

[Glutammato]

  Il 02/05/2020 at 22:26, Mescalina ha scritto:

@Un falafel. Grazie

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Questa è la mia versione preferita, le quantità sono ad cazzum nel senso che per i falafel si può sempre aggiustare nel mentre quindi non specificherò le dosi:

- ceci (tanti) a bagno per almeno 48 ore 

- prezzemolo (i miei devono essere verdi altrimenti non sono falafel)

- cumino q.b

- sale q.b

- coriandolo q.b

- olio evo o di semi di lino 

- aglio (in genere tanto)

 

da unire al soffritto di:

- 2-3 scalogni 

- 350 g di friggitelli 

 

 

[The Pupa]

  Il 03/05/2020 at 13:03, Glutammato ha scritto:

 

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Questa è la mia versione preferita, le quantità sono ad cazzum nel senso che per i falafel si può sempre aggiustare nel mentre quindi non specificherò le dosi:

- ceci (tanti) a bagno per almeno 48 ore 

- prezzemolo (i miei devono essere verdi altrimenti non sono falafel)

- cumino q.b

- sale q.b

- coriandolo q.b

- olio evo o di semi di lino 

- aglio (in genere tanto)

 

da unire al soffritto di:

- 2-3 scalogni 

- 350 g di friggitelli 

 

 

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Li ho fatti solo una volta ed usai anche la cipolla, però non misi il prezzemolo perché il coriandolo, che trovo molto buono, ha un sapore importante, quindi ritenni arbitrariamente che era inutile. 

Devo rifarli usando questa, grazie! 

[Glutammato]

  Il 03/05/2020 at 14:46, Mescalina ha scritto:

Li ho fatti solo una volta ed usai anche la cipolla, però non misi il prezzemolo perché il coriandolo, che trovo molto buono, ha un sapore importante, quindi ritenni arbitrariamente che era inutile. 

Devo rifarli usando questa, grazie! 

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Oh e la mia ricetta dov'è? >_>

[The Pupa]

  Il 03/05/2020 at 16:39, Glutammato ha scritto:

Oh e la mia ricetta dov'è? >_>

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Sotto Spoiler? 

[Glutammato]

  Il 03/05/2020 at 17:05, Mescalina ha scritto:

Sotto Spoiler? 

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I voli pindarici sono la mia specialità. Dopo devi lasciare una ricetta in "cambio"

[SuicideLullaby]

UP, non cucinate più?

[OroroMunroe]

  Il 25/08/2020 at 09:59, SuicideLullaby ha scritto:

UP, non cucinate più?

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Appena fa più freddo vi posterò addirittura le foto u.u

[Glutammato]

  Il 25/08/2020 at 09:59, SuicideLullaby ha scritto:

UP, non cucinate più?

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Come no? Qui non si temono i forni.

 

Torta salata, base di pastafillo e verdure randomiche tra cui: patate, fuori di zucca, pomodoro, zucchine carote...tenute insieme da una crema inventata a base di bieta, tofu e latte di mandorle (spezie che non ricordo più). 

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[SuicideLullaby]

  Il 26/08/2020 at 21:00, Glutammato ha scritto:

 

Come no? Qui non si temono i forni.

 

Torta salata, base di pastafillo e verdure randomiche tra cui: patate, fuori di zucca, pomodoro, zucchine carote...tenute insieme da una crema inventata a base di bieta, tofu e latte di mandorle (spezie che non ricordo più). 

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she's back *-*

BUONA! La crema di bieta? Aspetto lo spin off su di lei!

[Glutammato]

I toast per quando si è presi davvero male con i tempi...

(melanzane grigliate, mandorella, tofu alle erbe, pomodorini, cetrioli e un uovo)

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Modificato 6 Settembre, 2020 da Glutammato

[Glutammato]

Oggi solo piatti "leggeri"

Gnocchi onti (varie verdure grigliate, crema di tempeh, latte e capperi)

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Involtini (ripieno: cavolo cinese, pangrattato, tofu, alga wakame, combo sedano + carota)

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E i due superstiti per la colazione

 

[Glutammato]

Il mio pranzo veloce e attesissimo delle 15.30. Questa storia del toast mi sta sfuggendo di mano...

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Zucchine grigliate, olive, ketchup, tofu grigliato, peperone giallo grigliato, omelette al formaggio veg.

 

 

 

 

[SuicideLullaby]

buono, io adoro i sandwich! 

[Glutammato]

Omelette: all'interno cardoncello + peperone

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[Glutammato]

Ravioli homemade con ripieni vari (dovevo farli alla piastra, ho un pelo improvvisato con i mezzi a disposizione)

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