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Inviato
52 minuti fa, Glutammato ha detto:

Però se ci penso ultimamente sto usando davvero poco l'aglio fresco e molto quello in polvere perchè praticamente posso occultarlo un po' mi pare. Tipo anche nelle salse (anzi sopratutto li).

In alternativa puoi metterlo intero e toglierlo dopo la cottura

Ai voglia se ci va nelle lenticchie alla libanese! 

53 minuti fa, Glutammato ha detto:

se trovi il topic culinario vinci un falafel (con aglio).

Vado a cercarlo. 

Inviato
12 ore ago, Mescalina ha detto:

In alternativa puoi metterlo intero e toglierlo dopo la cottura

Ai voglia se ci va nelle lenticchie alla libanese!

 

Allora un libanese mi ha mentito. O la sua ricetta non lo prevedeva.

Di solito lo faccio ma tendo credo a toglierlo troppo presto, odio dovermi ritrovare a mangiare aglio a mia insaputa. Invece paradossalmente mi mancano gli agli sott'olio fatti da un amico o quelli di un posto a Venezia dove si andava per l'aperitivo (il prosecco non era male e di solito non c'era così tanta gente)

 

Spoiler

Anni fa avevo un taccuino. Chiunque si trovasse a mangiare da me e a chiedermi una ricetta era "costretto" a trascriverne una in cambio. Ne avevo collezionate di assurde. Ma la più bella rimane quella di Luciano che non sapendo cucinare mi trascrisse la ricetta dell'insalata di arance e limoni.

 

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