Oggi ho cucinato...

[Jesus 'SnaKe SuperPuppy]

madonna crisalide, dopo Giuda arriva n'altra dilusione

 

 

cè posso capire l'origano, ma il rosmarino, vuoi che muoro

 

 

 

[Jesus 'SnaKe SuperPuppy]

beh allora esponete le vostre argomentazioni, e ne possiamo discutere 

Close vs Crisalide è una sfida per il mio cuoreh

  Il 18/04/2016 at 21:42, CloseYourHeart ha scritto:

Tra l'altro non usa manco aglio né cipolla in cucina .-.

E nel tiramisù mette i pavesini anziché i savoiardi

 

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scusa ma nel sugo una delle due cose va fatta soffriggere prima di cuocere il sugo, che cazz

[Jesus 'SnaKe SuperPuppy]

  Il 18/04/2016 at 21:49, Crisalide ha scritto:

ci metto il rosmarino e le erbette aromatiche e la paprika, facciamo che una volta ci si incontra e facciamo una tavolata di assaggi  così provate

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uuuh so fancy 

cè e ci fai la pasta co sto sugo, tipo gli spaghetti così 

 

 

 

 

 

[Jesus 'SnaKe SuperPuppy]

  Il 18/04/2016 at 22:09, Crisalide ha scritto:

@Jesus 'SnaKe SuperPuppy mi sento molto offesa...il mio sughetto piace un sacco, come anche il ragù senza cipolla, e il tiramisù fatto con i pavesini. So cucinare bene, senza usare cose che spuzzano

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no dai, sto pazziann 

sono open minded, in realtà mi incuriosiscono ste variazioni, magari mi piace pure, son certo che cucini bene 

[Jesus 'SnaKe SuperPuppy]

  Il 18/04/2016 at 22:21, Merî ha scritto:

 

Mi ricordo che c'erano tanti tipi di brodo ma non cosi orrenda D: 

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allo stato BRADO, non allo stato BRODO

[Jesus 'SnaKe SuperPuppy]

  Il 19/04/2016 at 20:08, Crisalide ha scritto:

Vorrei solo far presente che il Signor SvampoS @CloseYourHeart non ha mai sentito la combo salsiccia e purè  dov'è il tuo @Jesus 'SnaKe SuperPuppy adesso?

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e il tuo dov'è 

cmq close, magni solo robe calabresi? XD

salsiccia e purè è un bel piatto, soprattutto se con le salsiccie lunghe e sottili piuttosto che quelle più grosse

[Jesus 'SnaKe SuperPuppy]

a quanto pare la pasta e patate è sconosciuta a molti, non capisco perchè, o tipo la prendono per una zuppa ò_ò

e invece a me piace quando è tipo tutta azzeccosa 

[Jesus 'SnaKe SuperPuppy]

  Il 19/04/2016 at 21:00, Crisalide ha scritto:

Definisci azzeccosa ò.ò a casa mia si mangia la pasta, le patate sono un contorno o si mettono nello spezzatino  o sono una componente della zuppa. Nella pastasciutta non si mettono ò.ò

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è inteso come il contrario di "brodosa", che ad alcuni piace

per capire la differenza, andrebbe spiegato il procedimento 

praticamente in pentola prepari un soffritto, ci meni le patate, poi ci aggiungi l'acqua che serve sia a continuare la cottura delle patate e sia per la pasta da buttarci dopo (quindi praticamente poi la pasta cuoce con le patate  ovviamente più acqua ci metti e più è facile che alla fine della cottura sia brodosa, mentre a me piace che si asciughi

 

questo è un esempio in foto preso da internetz, fatto con la pasta mischiata (e credo ci sia pure un po' di provola asd

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[Jesus 'SnaKe SuperPuppy]

  Il 19/04/2016 at 21:11, Crisalide ha scritto:

Praticamente è pasta fatta scuocere in un minestrone, fino a che non rimane più brodo? That's the way? 

 

 la foto è invitante ma la pasta sarà collosa e le patate a semi purea...non so non mi convince...uhmm ò.ò

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no, la pasta non va fatta scuocere, la pasta cuoce quanto deve cuocere XD

e anche le patate non è che devono cuocere chissà quanto, non si devono sfaldare (e diventare appunto na purea)

che poi il tutto diventi "colloso" è bbuono appunto perchè a me non piacciono le zuppe

 

cmq è un po' lo stesso procedimento con cui si fa la pasta e fagioli, la pasta e lenticchie...

[Jesus 'SnaKe SuperPuppy]

cmq da me "pastasciutta" indica tipo pasta col sugo semplice ò_ò

questo per dirti quanto mi fa strano leggerlo, perchè mi devo impegnare per capire cosa intendi v.v

 

 

[Jesus 'SnaKe SuperPuppy]

  Il 19/04/2016 at 21:44, Helder ha scritto:

Pastasciutta è pasta non in brodo.

Minestrone è verdura in brodo con pasta o riso.

Pasta e fagioli non è né minestrone né pastasciutta.

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